Slanke pasta.

Gepubliceerd op 3 maart 2019 om 15:20

Ben jij ook zo gek op pasta?

Ik ben er dol op, het is lekker en is makkelijk te maken.

Als mensen willen afvallen laten ze vaak als eerst het brood en de pasta staan want daar word je dik van toch?!

Nee joh dat is echt onzin.

Eet volkoren brood en volkoren pasta daar zitten gunstige voedingstoffen en vezels in en ze zorgen voor een langer verzadigingsgevoel.

Maak daar zelf een goede saus bij ( dus geen pakjes, zakjes en potjes dus) en klaar is je slanke pasta!

Tomatensaus.

voor 2 personen

ingrediënten

  • 1 teentje knoflook.
  • 1 el Italiaanse kruiden.
  • 1 blikje tomatenpuree.
  • 6 zongedroogde tomaten.
  • 5 tomaten.
  • 2 el olijfolie.
  • 1 ui gesnipperd.
  • 150 gram (vegetarisch) gehakt.
  • 1 courgette in blokjes  en 1 paprika in blokjes
  • 150 gram volkoren pasta

Kook de pasta of volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Doe de tomaten( in blokjes) de zongedroogde tomaten, tomatenpuree, Italiaanse kruiden en 1 el olijfolie in een grote kom en pureer deze tot een gladde massa.

verwarm 1 el olijfolie in de pan en bak de ui de knoflook en het gehakt .

Voeg de courgette en de paprika toe en bak dit kort mee.

voeg vervolgens de saus toe en verwarm het geheel.

Roer de pasta door de saus.

Serveer met een lekkere groene salade.

Eet smakelijk.

 

Tips:

  • Gebruik de saus als basis en voeg naar smaak andere groente, vlees of vleesvervangers toe.
  • gebruik veel verse kruiden i.p.v. van gedroogde kruiden dit geeft nog meer smaak.
  • wees matig met geraspte kaas 1 el per persoon.